Jefe de Área - Fiambres, Lácteos y Congelados - Tottus Lima Centro

Requisitos:

• Formación Académica: Universitaria o Técnica, completa, en curso o truncos en carreras de administración de empresas, gastronomía o afines.
• Conocimientos Específicos:
  • Buenas Prácticas de Manufactura y BPA.
  • Excel, Word, Power Point, Access, Manejo de órdenes de compra.
  • Conocimientos y Análisis de Herramientas de Gestión (Reportes de Gestión/ R200/ Ventas/ Margen/ Merma/ Gastos/ Cubo).
  • Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.
  • Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.
  • Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles.
• Experiencia laboral: 2 años de experiencia como Jefe de Alimentos, deseable trabajando directamente con embutidos o lácteos.
• Conocimientos Específicos: Computación a nivel intermedio.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Funciones:

• Desarrollar  actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
• Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.
• Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras. Optimizar los inventarios.
• Coordinar con el área de compras el desarrollo de nuevos productos o mejorar los productos ya existentes, según la demanda del mercado.
• Supervisar que se cuente con los equipos y materiales necesarios que aseguren una buena atención a nuestros clientes internos y externos.
• Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y  los estándares de calidad de los productos.
• Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.
• Garantizar el buen clima laboral, basado en el respeto, buen trato y trabajo en equipo.

Plazo para postular: No especificado por la empresa. Verificar su vigencia al ingresar a la convocatoria.

Ver convocatoria completa: Dando clic aquí.